Barritas energéticas / Energy bars

(English version below)
 
Hola a tod@s!
la preparación de las barritas de cereales que hoy os traigo es muy facilita y el resultado muy natural y rico. Con todos los ingredientes que llevan, son perfectas para cargarnos de energía antes de salir a correr, para la práctica de cualquier otro deporte, para recuperarnos después o simplemente como snack saludable a media mañana o tarde.
Empezamos!!
Ingredientes:
Un chorrito de aceite de oliva
Una pizca de esencia de vainilla
Una pizca de canela
Semillas de chia
Quinoa
Almendra molida
Copos de Avena (150 gr)
Semillas de sésamo
Compota de manzana
Para endulzar: Sirope de ágave o miel  o azúcar moreno (al gusto)
En esta ocasión para las cantidades me he guiado por la medida de un plato pequeño (como podéis ver en la foto)
Comenzamos mezclando bien todos los ingredientes, a continuación vamos colocando la mezcla dentro del molde (previamente engrasado con aceite) o bandeja del horno que vayamos a utilizar, apretamos la masa para que se fije bien y la metemos al horno a 180º C durante 20 ó 25 minutos.
Seguidamente lo sacamos del horno y después de haberlas dejado enfriar durante al menos 10 minutos las cortamos.

Ya tenemos nuestras barritas energéticas caseras.

Os recomiendo añadir compota de manzana a la mezcla antes de meterlas al horno, ya que esto ayuda a que no se nos deshagan cuando las cortemos.
Están buenísimas, aunque admiten múltiples posibilidades, se les pueden añadir otro tipo de semillas que os gusten, pepitas de chocolate, uvas pasas, etc.
Nos aportan mucha energía y múltiples beneficios, como por ejemplo:
*Semillas de chia: proteínas, fibra, calcio, antioxidantes, ácidos grasos omega 3.
*Quinoa: Calcio, fósforo, magnesio, vitaminas C y E entre otras.
* Sésamo: Fibra, vitaminas, minerales.
Espero que lo probéis en casa, seguro que el resultado es riquísimo!.
Tened muy buen día, Hasta pronto!!!
—————————-
English version here
 
Hi all!
I really like today´s recipe, because it´s very easy to make and the results are tasty, natural and healthy.
The combination of the ingredients make this energy bars perfect to eat before going to practice any sport or help to recover our body after; also they are the perfect snack.
Here we go!!
Ingredients:
Olive oil
A pinch of vanilla
A pinch of cinnamon
Chia seeds
Quinoa
Ground almond
Oatmeal (150 gr)
Sesame seeds
Apple sauce
To sweeten: Agave syrup, honey or brown sugar (as you prefer)
 
This time I´ve measured the quantities with a small plate (as you can see in the above picture).
We start mixing well all the ingredients, the we place the mixture into the mold or baking sheet; press the dough well, so it won´t get loose.
Place the mixture in the oven 180ºC for about 20-25 minutes.
We take it out of the oven and let the mix coll down for 10 minutes and after that, we can the dough carefully.
 We already have our own homemade energy bars!!
I recommend you to add the apple sauce to the mix before place them in the oven, since this will help for the bars to not fall apart or break when we cut them.
They are really yummie and you can also add any other seed that you like, chocolate chips or raisins.
By eating one of those we can get energy and many beneficts, for example:
* Chia seeds: protein, fiber, calcium, antioxidants, omega 3 fatty acids.
* Quinoa: Calcium, phosphorus, magnesium, vitamins C and E among others.
* Sesame: fiber, vitamins, minerals.
I hope you try this at home, the result is really good.
Hope you have a nice day!
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Un comentario en “Barritas energéticas / Energy bars

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