Galletas de avena y sésamo / Oatmeal and sesame cookies

Hola a tod@s!!
Hoy os traigo una receta de galletas sana y súper fácil de hacer, su elaboración  no lleva más de 30-35 minutos y al final quedan unas galletas riquísimas que podemos picar entre horas sanamente.
Hi everybody, 
today I want to show you a super healthy and easy oatmeal and sesame cookies receipe. It desn´t take more than 30-35 min and they are delicious to snack.
 

 

Hay cientos de recetas de galletas con avena, tengo que decir que me encanta y seguro que haré otros post sobre los usos de la avena, además, entre sus muchos beneficios podemos destacar que es un alimento altamente digestivo (viene muy bien a aquellos que tengáis el estómago delicado), es muy rico en fibras y vitaminas del complejo B, vitaminas A y E y minerales, entre otros el calcio hierro y magnesio. Además no tiene muchas calorías, por lo que es un snack perfecto para picar entre horas, desayunar…etc
There are many receceipes with oatmeal, (I really love it!), it is very healthy and it has many beneficts: digestive (very good for those who have a delicate stomach), rich in fiber and A, B and E vitamins. Minerals like calcium, iron and magnesium. It doesn´t have a lot of calories, so it´s perfect to have for breakfast, snack, etc.
Las semillas de sésamo por su parte, poseen gran cantidad de proteínas, grasas insaturadas (‘las grasas buenas’) y contribuyen a reducir el nivel de colesterol en la sangre. Además contienen calcio, hierro, cinc y propiedades antioxidantes.
On the other hand, sesame seeds have many proteins, unsaturated fats and it helps to reduce the cholesterol. Also they have calcium, iron, zinc and they are antioxidant.
Pues a lo que voy (que no me quiero enrollar mucho) , la receta de hoy, es muy sencilla…empezamos!
ok, very simple, let´s start!!
Los ingredientes que necesitamos son (no pongo las cantidades exactas, ya que es al gusto de cada uno):
The ingredients that we need are: (don´t say the exact amounts, in this case that depends on what you like)
– Mantequilla de cacahuete/ Peanut Butter
– Miel/ Honey
– Esencia de vainilla/ vanilla
– Semillas de sésamo tostado/ toasted sesame seeds
– Avena/ oatmeal
– Harina/ flour
– Agua/ water
Comenzamos poniendo en un bol dos cucharadas de mantequilla de cacahuete (podéis poner más o menos, dependiendo del gusto, a mi me gusta que le dé sabor, pero no demasiado) y mezclamos con la miel (otras dos cucharadas). Mezclamos bien y cuando lo tengamos bien integrado añadimos la avena (un puñado o un poco más, también depende del gusto) y también añadimos el sésamo (yo suelo poner 3 ó 4 cucharadas grandes).
Seguimos mezclando para integrar bien y añadimos una cucharada de agua o dos para ayudar a la mezcla y otra cucharada de harina.
We mix two spoons of peanutbutter and the honey (also two spoons, depending n what you like). After that we add the oat (I use to put quita a lot) and the sesame seeds ( 3 or 4 big spoons)
Mix well, we can add a bit of water (1 or 2 spoons),and a spoon of flour wich  will help to get everything mixed.
Cuando tengamos la masa bien mezclada, podemos empezar a dar forma a las galletas. Cogemos un poco de la masa y con la ayuda de las manos hacemos una bola, la aplastamos un poco y vamos poniendo las galletas en la bandeja del horno.
When we have the dough ready, we can start shaping the cookies, with our hands we make a tight ball and then we push them to make it flat.
 

 

 
Metemos al horno, precalentado a 170º durante 10-15 minutos. Dejamos enfriar, y listas para comer!!!
Put the cookies in the oven 170º preheated during 10-15 minutes.Let them cool down and ready to eat!!!
No me digáis que no son fáciles de hacer!! también se pueden añadir otras semillas, como lino (molido previamente) o salvado, frutos secos, uvas pasas… también están riquísimas y son perfectas para acompañar en el desayuno o merienda.
Well, that was pretty easy to make wasn´t it? You can also add other kind of seeds that you like, for example: lineseed, wheat bran, raisins…really tasty!!
Espero que las disfrutéis!!! Hasta pronto!
I hope you enjoy them! See you soon!!
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